Forskjellen mellom de forskjellige tetypene
Blir du forvirret eller aner ikke hva gul eller hvit te er? Fortvil ikke! Her gir vi deg oversikt over tetypene. Hva er te? Te er tørket blader fra tebusken – Camellia Sinesis. Te deles inn i 6 hovedtyper. » les mer


Slik oppbevarer du råvarene
Slik oppbevarer du grønt og frukt fra Kolonihagen slik at de holder seg så friske som mulig. Grønnsaker som består av røtter med topp, holder seg best dersom man skjærer av toppen og oppbevarer disse hver for seg. » les mer


Klippfisk i Særklasse
Jeg er ikke så opptatt av 'Hotell i særklasse'. Klippfisk i særklasse prioriterer jeg derimot meget høyt. Og da er det en stor fornøyelse å kunne vise til de unge og driftige brødrene Jan Petter, Sindre og Jakob Dybvik i Fiskarstrand på Sunnmøre. De har tidligere ikke vært så kjent som de store kanoner i bransjen, men har nå plassert seg solid i klippfiskens førstedivisjon.
Jeg ble kjent med de to og deres kvalitetsprodukt allerede i 2000 da 'Årets beste klippfisk' for første gang ble kåret i Kristiansund. » les mer


Ekte Sjokolade for Sjokoladeelskere
Ekte sjokolade er en luksus de fleste av oss har råd til og som vi tillater oss å nyte en gang i blant. Dessverre er det slik at sjokolade, ikke alltid er sjokolade. Du tror kanskje at det som ligger i sjokoladehylla i butikken er ekte sjokolade? Sannheten er at svært lite kan kalles sjokolade i det hele tatt! Her må vi nemlig skille mellom ekte og kunstig sjokolade. » les mer